טילוני (קונוסים) בצק עלים ממולאים בקרם וניל


קינוח טעים, מרשים ומפנק במעט מאוד עבודה! מתכון קל לקונוסים של בצק עלים עם קרם וניל מהמם. יש שיקראו לזה טילון קרם שניט אישי. 

מצרכים: 

  • 1 ק"ג בצק עלים מרודד
  • 1 ביצה עם כף מים
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1 אינסטנט פודינג וניל צרפתי (אפשר גם רגיל)
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 כוס סוכר
  • אבקת סוכר לקישוט
  • קונוסים ממתכת לאפייה

אופן ההכנה

הכנת טילוני הבצק

פורסים את הבצק עלים על משטח העבודה ומרדדים מעט.  בעזרת סכין חדה או גלגלת, חותכים את הבצק לרצועות בעובי של כ- 4 ס"מ. את הרצועות מלפפים סביב הקונוסים עד לעטיפה מושלמת של הקונוס. מורחים בביצה מעורבבת עם מים. 

מכניסים לתנור שחומם ל- 180 מעלות עד שמשחים. 

מכינים את קרם הוניל

מקציפים את השמנת, חלב, סוכר ופודינג עד לקבלת קרם יציב וחלק אך לא קשה מידי.

מרכיבים הכל ביחד

מצננים את הקונוסים ומפרידים אותם מהקונוסי המתכת. רק לאחר שהקונוסים קרים לגמרי, מזלפים מהקרם בעדינות וממלאים את תוכן הקונוס. 

מפזרים אבקת סוכר לקישוט