עוף אפוי במרינדת דבש


עוף אפוי במרינדת דבש, מנה טעימה במיוחד, קלה להכנה ושכולם אוהבים. גם מבוגרים וגם ילדים.

מצרכים:

  • 10-12 שוקיים
  • 2 תפוחי אדמה 
  • 3/4 כוס דבש
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות רוטב סויה
  • ראש שום מפורק לשיניים
  • פלפל שחור

אופן ההכנה:

מכינים את התערובת הדבש והתבלינים, עד לקבלת מרינדה חלקה. 

מכניסים את חלקי העוף למרינדה לכ- 30 דקות לפחות. 

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ושמים אותם בתבנית האפייה. מניחים את חלקי העוף המושרים על תפוחי האדמה ושופכים את המרינדה על חלקי העוף ותפוחי האדמה. 

מכסים בנייר כסף, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ- 25 דקות. מסירים את נייר הכסף, בעזרת כף מרטיבים את חלקי העוף ותפוחי האדמה ברוטב הניגר בתבנית, מעבירים את התנור לטורבו, וצולים כ- 15 דקות נוספות. 

העוף יקבל מראה שזוף ועסיסי.