דג סלמון אפוי


אם אתם חוששים מהתעסקות עם דגים, זהו מתכון בדיוק בשבילכם. הוא כל כך פשוט שאי אפשר לטעות בו!

מצרכים:

ניתחי פילה סלמון

3 כפות חרדל דיז'ון (גרגירים)

3 כפות שמן זית

כפית פפריקה

כפית מלח

מיץ מלימון טרי

רוזמרין - לא חובה

אופן ההכנה:

יש להשרות את הפילטים למשך כשעה במיץ לימון טרי.

מערבבים בקערה את החרדל, שמן הזית, פפריקה ומלח עד לקבלת משחה.

את הדג מסדרים בתבנית ומורחים אותו מכל הצדדים בתערובת (אפשר להניח מעל התערובת רוזמרין) ולאחר מכן מכסים את התבנית.

אופים את הדג בתנור, שחומם מראש, בחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה, לאחר מכן מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד 10-15 דקות.

בתיאבון!