פרגיות במרינדה


מתכון מעולה לפרגיות במרינדה עסיסית, לאפייה בתנור או צלייה על המנגל.

מצרכים:

1 לימון פרוס

500 גרם פרגיות

למרינדה:

1/3 כוס רוטב סויה

2 כפות דבש

כף שמן זית

 2 שינים שום קצוצות

כף צ'ילי מתוק

פלפל אדוף חריף פרוס

חופן כוסברה קצוצה

2 כפיות פפריקה מתוקה

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

מחממים תנור ל180º

מערבבים את כל חומרי המרינדה ומשרים למשך לילה במקרר. 

מניחים את הפרגיות בתבנית שכוסתה בנייר אפייה, מניחים סביב הפרגיות פרוסות לימון.

עוטפים בנייר כסף ואופים במשך חצי שעה.