מרק סולת


מתכון מעולה למרק סולת סמיך ומשביע, הארוחה הטעימה ביותר לימי החורף הגשומים והקרים.

מרכיבים

כוס סולת

3 שיני שום קצוצות 

עגבניה קלופה וקצוצה

כפית כורכום

כף מרק עוף

צרור כוסברה

מלח ופלפל גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה

מחממים את השמן בסיר ומוסיפים את השום לטיגון קל, לא להשחמה. מוסיפים את העגבניה ומטגנים כ2-3 דקות. מוסיפים את המים ומחכים לרתיחה. כאשר המים רותחים מוסיפים את הסולת והכוסברה באיטיות תוך כדי ערבוב בכדי שלא יווצרו גושים במרק.

מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10-15 דקות, בוחשים תוך כדי בישול.

מגישים חם- ובתיאבון!