חיטה מבושלת


מתכון פשוט לחיטה מבושלת, חמה וטעימה!

מצרכים:

500 גר' חיטה

3 שיני שום קלופות

1 בצל בינוני

0.5 כפית פלפל שחור

1 כף שטוחה של אבקת מרק עוף

 

אופן ההכנה:

את החיטה שופכים לתוך קערה ומכסים אותה במים. יש להשרות את החיטה במשך שעה.

לאחר מכן מבשלים את החיטה במים במשך כחצי שעה. 

מרתיחים כוס מים אחת.

קוצצים את השום ואת הבצל לקוביות קטנות. את הבצל מטגנים עד שהוא נעשה זהוב ומוסיפים אליו את השום. 

מסננים את החיטה לאחר שהתבשלה חצי שעה ומוסיפים אותה לבצל והשום.

לכוס המים שהרתחנו לפני כן, מוסיפים את התבלינים (פלפל שחור ואבקת מרק עוף) ואת התערובת הזו מוזגים על החיטה.

מערבבים היטב ומבשלים במשך חצי שעה על אש נמוכה.

 

כאשר החיטה רכה-ניתן להתחיל לאכול.

בתאבון!