עוגת טחינה וסילאן


עוגת טחינה וסילאן רכה ונמסה, עוגה יפהפייה שכולה טעמי ארץ ישראל  שלא תצליחו להפסיק לאכול ממנה.

מרכיבים

200 גרם סוכר

4 ביצים

כוס מיץ תפוזים

1 כוס טחינה גולמית

½ כוס סילאן

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

כוס קוקוס

אופן ההכנה

מחממים תנור ל165º.

בקערת המיקסר מקציפים את הביצים הסוכר עד לקבלת קצף תפוח, מוסיפים בהדרגה, את מיץ התפוזים וממשיכים להקציף עד להטמעה מלאה בתערובת. מוסיפים את הטחינה, סילאן, קוקוס, אבקת אפייה וקמח עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבניות  אינגליש קייק משומנות, אופים כ-30 דקות.