מתכון לוופל בלגי


מתכון לוופל בלגי טעים כמו בבית הקפה

מרכיבים

1 ו-¾ כוסות קמח

1 כף קקאו  

1 שקית אבקת אפיה

3 כפות סוכר

100 גרם חמאה מומסת

כוס חלב

¾ כוס רוויון

2 ביצים 

½ כפית תמצית וניל

לציפוי:

1 שמנת מתוקה

2 כפות סוכר

250 גרם שוקולד מומס 

אופן ההכנה:

מחממים את הגופרה.

מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים, ובקערה נפרדת טורפים את שארית החומרים ומקפלים לתוך התערובת, עד שמתקבלת בלילה אחידה, אופים במחבת או בטוסטר הוופלים.

מקציפים בקערה את השמנת המתוקה עם הסוכר והשוקולד עד לקבלת קצפה אוורירית, מפזרים מעל הוופל בלגי שוקולד את הקרם בהתאם לטעם .