מרק בטטה


מתכון להכנת מרק בטטה קטיפתי וקל להכנה, מתאים לכל המשפחה.

מרכיבים

2 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ דק

1 שן שום כתושה

4 בטטות קלופות חתוכות לקוביות

מלח ופלפל לפי הטעם

2 כפיות מרק עוף

רבע כפית כרכום

מעט אגוז מוסקט

מעט עלי מרווה

אופן ההכנה

מניחים בסיר את שמן הזית והבצל הקצוץ ומטגנים רק עד לשקיפות הבצל, מוסיפים שום ומטגנים מעט.

מוסיפים את הבטטות ועלי המרווה ומוסיפים מים, מכסים עד לרתיחה מלאה וריכוך הבטטות. 

מוציאים את עלי המרווה, טוחנים עם בלנדר ידני את מרק הבטטה ומוזגים.

בתיאבון:)