מדור אוכל


מתכון לאלפחורס


עוגיות ארגנטינאיות משגעות במילוי ריבת חלב 

מרכיבים:

200 גרם חמאה/ מרגרינה

1 כוס סוכר

3 ביצים

1 כפית תמצית וניל

1 שקית אבקת אפייה

500 גרם קורנפלור

1 כוס קמח 

1/2 כפית סודה לשתייה 

למלית:

ריבת חלב 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל165º

מקציפים במיקסר את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית ובהירה.

מוסיפים את הביצים, לאחר כל ביצה מקציפים היטב,מוסיפים את תמצית והוניל, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומקציפים שוב עד שהתערובת אחידה, מוסיפים בהדרגה את הקורנפלור והקמח תוך כדי ההקצפה.

מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים 10 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים.

מורחים ריבת חלב על חצי מכמות העוגיות ,יוצרים סנדוויץ' מהעוגיות הריקות.

מגלגלים את העוגיות בקוקוס ומאחסנים בקופסא אטומה.


 
 
 



מתכונים דומים