מתכון לחלה מתוקה


מתכון לחלה מתוקה טעימה במיוחד 

מצרכים:

0.5-3/4 כוס סוכר (לפי הטעם)

1 ק"ג קמח לבן

1 שקית שמרים (50 גר')

1 כף מלח

2 ביצים

0.5 כוס שמן

2 כוסות מים

 

לזיגוג וקישוט:

1 ביצה טרופה

פרג  

אופן ההכנה:

מרפדים תבנית בנייר אפייה. מחממים תנור ל180 מעלות.

בקערה נפרדת שמים את השמרים והקמח ומערבבים.

מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים באמצעות מיקסר במהירות לא גבוהה מדי עד שנוצר בצק חלק ואחיד.

נותנים לבצק לעמוד מעט עד שמכפיל את גודלו.

מחלקים את הבצק לשתי חתיכות ומכל חתיכה יוצרים את החלה בצורת צמה קלועה.

את החלות המעוצבות שמים בתבנית עם נייר האפייה וגם לה נותנים לתפוח.

לאחר מכן מברישים את החלות בביצה הטרופה ומעל הזיגוג מפזרים שומשום.

מכניסים את החלות לתנור החם למשך כ-35 דק'. החלות ייראו זהובות.

 

בתאבון!