מתכון לפנקייק


מתכון להכנת פנקייקים מפנקים ואווריריים שאפשר לשלב כמעט בכל ארוחה.

חומרים:

1 כוס חלב

2 כוסות קמח

1/2 כפית אבקת אפייה

1 כוס סוכר

70 גרם חמאה מומסת

גלידת וניל

 

הצעות לשדרוג- תוספות לבלילה:

2 בננות מעוכות

כף שוקולד צ'יפס 

100 גרם שוקולד מומס 

 

חומרים לקצפת:

1 מיכל שמנת מתוקה

1/2 כוס אבקת סוכר (או יותר לפי הטעם)

אופן הכנת הפנקייק:
  1. מערבבים יחד את כל המרכיבים עד לקבלת עיסה אחידה. 
  2. אם מעוניינים- מוסיפים אחת או יותר מהתוספות לשדרוג.
  3. מחממים מחבת משומנת בחמאה (או בתרסיס שמן\חמאה), ויוצקים כמות רצויה מהבלילה לקבלת פנקייקים.

 

אופן הכנת הקצפת:

מקציפים את השמנת המתוקה, ומוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר עד להטמעה מלאה. 

מגישים עם כדור גלידה ו\או פירות יער, וסירופ מייפל. 

 

בתיאבון!