פשטידת ירקות


פשטידת ירקות בריאה וטעימה במיוחד

מרכיבים

3 תפוחי אדמה קלופים 

2 גזרים קלופים

2 קישואים מגוררים 

4 ביצים טרופות

כף כורכום

כף מרק בטעם עוף

מלח ופלפל לפי הטעם

¼ חבילת פטרוזוליה קצוצה דק 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 180º

מרתיחים את תפוחי האדמה והגזר בסיר, עד לריכוך מלא .

מערבבים בקערה את כל החומרים, מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב עד לאיחוד הבלילה.

מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כ-40 דקות עד להשחמה.