פשטידת כרישה


פשטידת כרישה ובצל עם גבינות פשוטה להכנה

מרכיבים:

2 בצלים חתוכים לקוביות

4 כרישות-חתוכות לקוביות, רק החלק הלבן

4 כפות פירורי לחם

2 כפות מרק עוף פטריות

מלח ופלפל לפי הטעם

1 גביע שמנת חמוצה

1 גבינה לבנה

3 ביצים

מעט שמיר קצוץ

מעט פרמזן מגורד

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-120º

מחממים מחבת ומטגנים בצל וכרישה, רק עד להזהבה.

מעבירים לקערה ומוסיפים את פירורי הלחם מערבבים היטב ,לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב.

מעביריפ לתבנית משומנת,אופים כ-40 דקות או עד השחמת הפשטידה.