פשטידת כרישה ובצל עם גבינות פשוטה להכנה
מרכיבים:
2 בצלים חתוכים לקוביות
4 כרישות-חתוכות לקוביות, רק החלק הלבן
4 כפות פירורי לחם
2 כפות מרק עוף פטריות
מלח ופלפל לפי הטעם
1 גביע שמנת חמוצה
1 גבינה לבנה
3 ביצים
מעט שמיר קצוץ
מעט פרמזן מגורד
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-120º
מחממים מחבת ומטגנים בצל וכרישה, רק עד להזהבה.
מעבירים לקערה ומוסיפים את פירורי הלחם מערבבים היטב ,לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב.
מעביריפ לתבנית משומנת,אופים כ-40 דקות או עד השחמת הפשטידה.