פשטידת בריאות בטעם בצל פשוטה להכנה
4 בצלים גדולים
3 ביצים
חצי כוס שמן
3/4 כוס קמח
כף אבקת מרק עוף
כף אבקת מרק בצל
חצי כפית כורכום
קורט מלח
פלפל שחור- לפי הטעם.
את הבצלים חותכים לקוביות דקות , מערבבים עם שארית החומרים עד לקבלת בלילה אחידה.
יוצקים לתבנית משומנת היטב ומכסים בנייר כסף.
אופים במשך 35 דקות בתנור שחומם מראש ל 180º
מוציאים את הפשטידה מהתניר ומסירים את הנייר כסף, מחזירים את התבנית ל5 דקות נוספות כדי לצרוב את השכבה העליונה.
* כשפותחים את העטיפה יוצאים הרבה מאוד אדים שעלולים לגרום לכווית לכן חשוב לעשות את השלב הזה בזהירות.
מדור אוכל - מתכונים - עיקריות - פשטידת בצל