פשטידת בצל

פשטידת בצל

פשטידת בריאות בטעם בצל פשוטה להכנה 

מרכיבים

4 בצלים גדולים 

3 ביצים 

חצי כוס שמן

3/4 כוס קמח

כף אבקת מרק עוף

כף אבקת מרק בצל

חצי כפית כורכום

קורט מלח

פלפל שחור- לפי הטעם.

אופן ההכנה:

את הבצלים חותכים לקוביות דקות , מערבבים עם שארית החומרים עד לקבלת בלילה אחידה.

יוצקים לתבנית משומנת היטב ומכסים בנייר כסף.

אופים במשך 35 דקות בתנור שחומם מראש ל 180º

מוציאים את הפשטידה מהתניר ומסירים את הנייר כסף, מחזירים את התבנית ל5 דקות נוספות כדי לצרוב את השכבה העליונה.

* כשפותחים את העטיפה יוצאים הרבה מאוד אדים שעלולים לגרום לכווית לכן חשוב לעשות את השלב הזה בזהירות.