עוגיות שיבולת שועל


מתכון פשוט לאפיית עוגיות שיבולת שועל פריכות ובריאות.

חומרים:

1 כוס קמח מלא

2 כוסות קוואקר 

1 כוס קוקוס

1 כוס סוכר חום 

250 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

1/2 כפית סודה לשתייה

1/4 כוס זרעי פשתן

1/4 כוס אגוזי מלך/פקאן קצוצים

1 כפית תמצית וניל

1/2 כוס מים

 

אופן ההכנה:

  1. לשים את כל החומרים לפי סדר הופעתם במתכון כד לקבלת עיסה אחידה.
  2. מכדררים לכדורים קטנים, משטחים ומסדרים בתבנית. 
  3. אופים בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 180 מעלות, למשך 20 דקות.