עוגיות חמאה
עוגיות נהדרות ונימוחות ששומרות על צורתן באפייה
מרכיבים:
200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
2 חלמונים
2 וחצי כוסות קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
קמצוץ מלח
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל175º
במעבד מזון מעבדים סוכר סוכר וניל וחמאה עד לקבלת תערובת אחידה וקרמית,מוסיפים חלמונים ומערבבים
ומוסיפים את שאר המרכיבים ומעבדים עד לתערובת אחידה ,עוטפים ומניחים במקרר לחצי שעה .
לשים מעט את הבצק עד לקבל משטח בעובי חצי ס"מ וקורצים עוגיות מן הבצק, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ10-12 דקות עד להזהבה .
