עוגת גזר


עוגת גזר פשוטה אך טעימה במיוחד .

מרכיבים :

2 גזר מגורר 

גרידה מתפוז אחד 

100 גרם חמאה 

חצי כוס סוכר

כוס קמח לבן 

1 אבקת אפייה

חצי כפית קינמון

1/4 כפית סודה לשתייה

1/4 כוס מים

ניתן להוסיף גרידת שוקולד או לחלופין אגוזים קצוצים דק  

אופן ההכנה:

מקציפים במיקסר את החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם חלק , מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים עד לקבלת בלילה אחידה .

יוצקים לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל170º ,אופים כ40 דקות .