עוגת דבש

עוגת דבש

עוגת דבש ספוגית ופשוטה להכנה 

מרכיבים :

1/2 כוס דבש 

6 ביצים - מופרדות 

1/2 כוס  שמן 

כפית קינמון

2 כוסות קמח תופח

1 כפית סודה לשתייה

1 כוס סוכר חום 

1/2 כוס אגוזים קצוצים דק 

1 כפית תמצית וניל 

4 כפות נס קפה 

אופן הכנה :

מחממים תנור ל180º.

מערבבים בקערה את הדבש, חלמונים, שמן וקינמון.

מערבבים את הנס קפה והמים הרותחים ויוצקים על התערובת ,מנפים את הקמח +סודה לשתייה לתוך התערובת .

מקציפים את הסוכר עם החלבונים עד לקבלת קצף מבריק ורך,ומוסיפים בתנועות קיפול אל התערובת .

אופים כ-30 דקות עד הזהבת העוגה .