עוף בתנור


מתכון קליל וטעים בטירוף לעוף בתנור שכל המשפחה תאהב

חומרים:

5 כרעיים מחולקות לירך ושוק. 

חומרים להכנת המרינדה:

1 כף שמן זית

1 כף סילאן (מי שלא אוהב ניתן להחליף בדבש)

1 כף רוטב סויה

5 שיני שום פרוסות

1 בצל גדול (או 2 קטנים) פרוס לטבעות

1 כפית פפריקה אדומה מתוקה

1/2 כפית כמון

1/2 כפית צ'ילי גרוס

מלח ופלפל (לפי הטעם)

 אופן ההכנה:

  1. מערבבים את חומרי המרינדה לרוטב במרקם אחיד.
  2. מוסיפים את הבצל והשום ומצפים את חתיכות העוף באופן יסודי (גם מתחת לעור), מניחים בקערה ומשרים במקרר למשך כ- 1-3 שעות. 
  3. מניחים את השוקיים בתבנית ומכניסים לתנור לכשעה, בחום של 160 מעלות. 

 

בתיאבון!