מרק עוף עם ירקות


מרק עוף חם לחורף חם יותר.

מרכיבים:

  1. בצל אחד
  2. קישוא אחד
  3. גזר אחד
  4. חתיכת דלעת קטנה
  5. 2 תפוחי אדמה
  6. 3 גבעולי סלרי עם העלים
  7. 2-3 חתיכות עוף (כנפיים או שוקיים)
  8. מעט שמן
  9. מלח
  10. פלפל שחור
  11. מרק עוף
  12. ליטר וחצי מים

אופן ההכנה:

  • קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עם העוף (עם מעט שמן) בסיר בינוני עד להזהבה.

  • חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות ,מוסיפים לסיר ומטגנים מעט.

  • מוסיפים ליטר וחצי מים ומביאים את הסיר לרתיחה.

  • מוסיפים כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור וכף של מרק עוף.

  • מככסים ונותנים למרק להתבשל למשך 20 דקות על אש בינונית.

* מומלץ להוסיף איטריות דקיקות כ10 דקות לפני הסוף.